孩子们都爱春节。于是,当他们长大成人后,心里最好的春节也总是小时候的模样。我这个80后,小时候的春节与同龄人相似,又有不同。我家祖籍内蒙古科尔沁草原,奶奶和姥姥是同乡,所以无论奶奶家还是姥姥家,都保留了牧区的饮食习惯和生活方式。
春节,我家自然也包饺子,但年夜饭还常常要吃手把肉--这是牧人的“饺子”。每逢过年,我家餐桌摆满了手把羊肉、牛肉干、奶豆腐、奶皮子、炒米拌奶油、酸奶块、喝奶茶泡果子。来天津多年,有些做得也不太地道,但在我心里,那便是最鲜美的草原味道。
这一桌年夜饭对我的诱惑太大了。因为奶奶家仍住科尔沁,所以每逢过年都会寄来一些牛肉干、奶豆腐之类,这些便成了春节我家餐桌上年年可享用的饕餮美食。
时至今日,我仍记得那年春节,奶奶第一次教我熬奶茶做奶豆腐。熬奶茶用鲜奶,但是做奶豆腐得用酸奶,自己动手做好的美食,放入口中的那一瞬,鲜奶的清香与酸奶的酪香融化在一起,甚是特别。
小时候,我的新衣总比别人多,春节时尤甚,并不因为家里有钱,只因妈妈生得一双巧手。每年,妈妈都会给我和弟弟织上几件漂亮的羊绒毛衣。我便从年三十前一天就煞有介事地跟妈妈商量,三十穿那件,初一穿这件,初二穿那件……一想到能穿新衣,我能比平时起得更早,一点赖床的心思都没有了。
我记得年夜饭桌上菜式的摆样,记得那年穿的新毛衣上霓彩般的小毛球,也记得放鞭炮用的藤杖上弯曲的挂钩,还记得年夜去奶奶家时,我坐在爸爸的单车后痴迷看路边绽放的烟花。我坐在前边,妈妈抱着弟弟坐在后边,爸爸就这么拖着一家四口人,一个单车满满的承载着我们一家人的幸福,甚是美好。我尤其怀念掀起奶奶家的门帘时,扑面而来的热气,那种只属于春节的味道。
(嘉立荷公司 木兰)